Как к Ванюшиным
именинам испекли мы каравай!
Традиция украшать стол ко дню рождения
специально приготовленным по этому случаю
пирогом восходит к глубокой древности. Тогда,
правда, пирог еще не был пирогом в буквальном
смысле слова. А был караваем, праздничным хлебом.
Такой хлеб — из белой пшеничной муки — пекли в
честь наречения новорожденного ребенка именем.
(По будням ели черный хлеб.) Хлеб символизировал
полноту жизни и жизненных радостей пришедшего в
мир человека. В дом приглашали гостей и хлеб
(каравай) делили на части. Новорожденному,
который, конечно, пока еще только пил молоко, тоже
выделяли свою долю, часть. Считалось, что с этого
момента он живет «с частью» жизненных благ.
Отсюда произошло слово «счастье».
Обычай украшать именинный пирог свечами скорее
всего пришел с Запада, вместе с обычаем украшать
свечами елку под Рождество.
Правда, свечку в пироге устанавливали еще
древние персы. Такое угощение должно было
подсказать гостю, что хозяин готов вступить с ним
в доверительный разговор и открыть душу.
|